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玉米红枣窝头

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黄一白

很爱好合家便利店的玉米红枣窝头,然则无意偶尔候没有卖的,学着做了一下。

用料

细玉米面

90克

粗玉米面

80克

面粉

80克

牛奶

150克

红枣

6颗

酵母

4克

5克

玉米红枣窝头的做法

红枣切碎,整个材料混杂成面团。(我不爱好太甜,爱好甜的小伙伴可以按口味加糖,爱好口感细腻一些的可以增添白面的比例)

发酵一小时(玉米面多,不会发很大年夜)

捏成底下空的窝头,在蒸锅里二发20分钟。(蒸锅里的水先微微加热一下,窝头会变塌,以是一开始可以捏得细长一些,我此次就太扁了)

开仗蒸20分钟阁下,关火焖5分钟,开吃

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