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03年易昌号六大茶山之漫撒(珍品)

记得同伙之前寄过来的茶样,99易昌篆正之舌底鸣泉和勐海8年陈之神秘熟茶已经试过了,还剩一款03年漫撒未试,听说哑忍10年已经转化得相称不错。不知这十年磨一剑会是如何的杰出呢?且让我来揭开答案吧。

按每百毫升水8g茶叶的标准投茶量,洗润茶两遍然后正式试喝。咦,即就是前面两泡也没什么返青味,苦涩味也稍微到险些没有,滋味层次虽没有拼配茶如7542之富厚,但进口的感到却是大年夜树纯料茶那种特有的纯粹与厚度,以及10年前优越生态带来的山野韵味缭绕口腔之间,还有唇齿间漫溢着淡淡的喷鼻气,水路是细柔风格,继续15泡厚度险些未减,直喝到全身冒汗连打了几个嗝,好不酣畅淋漓!

这03年易昌号六大年夜茶山之漫撒(珍品),诚然是精良生态饲料饲养出来的又一个即将长成的大年夜猪。在这里真替同伙痛快啊,更为同伙独到的目光以及10年哑忍逝世守之耐心所折服!

好茶便是喝生态!10年前的老台地,分分钟好过本日的许多大年夜树茶。面对本日大年夜树纯料新茶就已不菲的价格,转化多10年即将长成大年夜猪的一些中生代茶,智慧人该作何选择呢?

03年易昌号六大年夜茶山是昌泰从前推出的乔木(相称于现时之大年夜树)纯料系列。虽然普洱茶的转化有许多不确定身分,但好的生态下好的茶底,加上好的临盆工艺和合适的干仓存储,就如今晚喝的03年漫撒,却为优质大年夜树纯料茶未来的转化偏向供给了一个颇具参考代价的典型。

大概是太纯粹了吧,虽有10年陈期,但陈韵与樟喷鼻尚未显,显然未来还有很大年夜的转化空间。口腔和谐感好,但层次感稍嫌单调。所谓纯料玩厚度,拼配玩层次,在03漫撒身上获得明确验证。

若从生物多样性角度来探究,多样性带来了富厚性,但组成相对简单的体系其富厚性一定会打折扣。回到普洱茶,其转化必要多种酶类的介入,那是否拼配茶的酶类多样性就一定好过纯料茶呢?今朝彷佛尚缺少这方面的钻研数据与实证。着实纯料观点只是近10年才呈现,在当下纯料之风甚嚣尘上,生怕过分强调纯料,例如极致一棵树,却未必老是好事。谁又能说二三十年前的台地茶不好喝呢?88青不便是台地拼配茶吗?昔时的大年夜规模量产,哪有那么多大年夜树纯料啊?只不过是那时刻的生态要远远好过现在便是了。

茶好缘于茶质好,茶质好缘于生态好,生态好缘于情况天候好。是以,生态与天候是第一位的,纯料不纯料倒不是问题;至于普洱茶的临盆工艺相对简单,除了烘青之外;着末一个便是影响转化的最紧张前提——仓储情况,这个是工资可控的,但谁又能说清楚究竟什么是最佳仓储前提而最有利于转化呢?是以,着实这个“仓”是最充溢变数而远期效果又最难以预感的,这也恰是普洱茶好玩之处,说简单不简单,说繁杂也不繁杂。总而言之,一代名茶的培育必要各方面的姻缘境遇都刚刚适可而止,少了此中一样都不可。

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